A guerra muda tudo! Por exemplo, embora a Segunda Guerra Mundial tenha durado de 1939 a 1945, o racionamento continuou por mais de uma década após o fim da guerra em muitos países. Levou muito tempo para que a economia global começasse a se recuperar e para que os acordos comerciais e as rotas fossem reformulados. Após quase 20 anos de escassez de alimentos e recessão, nossos hábitos alimentares mudaram para sempre.
A escassez de carne, laticínios e produtos importados significava que as pessoas tinham que ser econômicas e criativas. Novos ingredientes, que haviam sido ignorados antes, passaram a ser protagonistas da alimentação e ainda fazem parte das nossas compras mensais até hoje. Aqueles que foram diretamente afetados pela guerra adaptaram seus hábitos por necessidade, mas também houve o impacto adicional dos soldados voltando para casa e levando produtos locais com eles.
Desde a ascensão meteórica da cebola até a criação da Nutella, clique para descobrir como a guerra mudou a maneira como comemos hoje.
